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domingo, 26 de agosto de 2012

Top Chef Portugal RTP1 2012 - Chefs, Restaurantes, Concorrentes e Curiosidades

O Top Chef é um programa da RTP1, aos Sábados à noite, onde competem os melhores profissionais de cozinha de Portugal. Ao longo de treze semanas, 16 concorrentes irão demonstrar a sua paixão, técnica e talento através de diversas provas, venha conhecer os Restaurantes para os quais trabalham ou trabalharam.

Em cada programa os concorrentes vão encontrar 3 tipos de provas: a Prova de Fogo, a Prova de Chefs e a Prova de Eliminação. Na Prova de Fogo os concorrentes vão lutar pela imunidade. Na Prova de Chefs, podem lutar individualmente ou em equipas para salvaguardar o seu lugar no programa, evitando assim a Prova de Eliminação, onde os jurados decidem qual será o concorrente a abandonar a competição.

Em todas as provas os concorrentes vão lutar contra o tempo, usando a sua criatividade e perícia submetendo-se à avaliação de três jurados de mérito reconhecido. Apenas 1 dos 16 irá conquistar o lugar do primeiro Top Chef Português.

Este novo programa de culinária, que coloca frente a frente cozinheiros profissionais, foi apresentada como "a maior competição culinária de Portugal", a versão nacional de "Top Chef", um formato de sucesso nos Estados Unidos

Cozinhar está na moda e não há desculpas para não o fazer, tal é a oferta de programas que ensinam a preparar todo o tipo de iguarias, fazendo com que qualquer um pareça um ás na cozinha.

O objectivo é eleger o melhor chef de Portugal. Este é o topo dos programas de gastronomia, através do qual se pretende promover a cozinha nacional e os produtos portugueses que valorizam o nosso património.

No júri está:

José Cordeiro 

Galardoado com duas estrelas Michelin, atualmente é diretor de restauração e chefe executivo do Altis Belém Hotel & Spa, pelo restaurante Feitoria, em Lisboa. 

Susana Felicidade

Proprietária e chef de três restaurantes em Lisboa, são eles a Taberna Ideal, a Petiscaria Ideal e a Pharmácia.



Ricardo Costa

Chef executivo do restaurante do Hotel The Yeatman, também premiado com estrelas Michelin em 2009 e em 2010, quando desempenhava a função de Chefe Executivo no restaurante Largo do Paço, no hotel Casa da Calçada, em Amarante.

Nuno Diniz - Conselheiro Chefe

É o chefe executivo do Hotel York House e está no programa para guiar e desafiar os concorrentes.


Concorrentes:

Alexandre Silva - Trabalhou como chef de cozinha do restaurante Bocca (encerrado recentemente).
Carolina Columbano - Cozinheira, já estagiou no Hotel Cidnay e Hotel Vale D’El Rey and Village Resort.
Filipa Santos - Cozinheira no 1640.
Filipe Diniz - Cozinheiro no Cais Velho.
Frederico Guerreiro - Chef de partida no Pedro e o Lobo.
Hélder Martins - Chef Executivo do restaurante Viva Lisboa, no Hotel Neya.
Hugo Teixeira - Chef numa empresa de Catering.
Igor Martinho - Trabalhou em restaurantes como Hemingway, em Cascais, Quinta de Frades no Lumiar ou o restaurante do Hotel Marriot, na Praia D’El Rey em Óbidos.
João Sá - Proprietário e Chef do G-Spot, em Sintra.
Luis Mourão - Chef executivo do Hotel Convento do Espinheiro, em Évora.
Patrícia Tomé - Cozinheira no restaurante O Século.
Rufino Santos - Criador do conceito de cozinha mediterrânica no Open Brasserie do Inspira Santa Marta.
Rui Martins - Trabalha como chef há 6 anos, tendo estado 2 anos numa empresa de catering e 4 anos no Templo da Gula.
Rui Rebelo - Trabalhou como cozinheiro de 1.ª no Hotel Tróia Design e no 100 Maneiras.
Rui Sequeira - Cozinheiro estagiário no Ocean em Vila Vita
Valentina Mendes - Pasteleira e Cozinheira no Tróia Design Hotel

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