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sábado, 8 de dezembro de 2012

Feira do Fumeiro de Montalegre 2013 - 24 a 27 de Janeiro

É no último fim de semana de Janeiro de 2013 que acontece mais uma edição da Feira do Fumeiro de Montalegre que sai à rua o "São João das Chouriças". 

De 24 a 27 de Janeiro 2013 o Pavilhão Multiusos de Montalegre enche-se de gente amante das iguarias do concelho. Um evento que promete voltar a surpreender nesta que já é XXII Feira do Fumeiro de Montalegre.

FEIRA DO FUMEIRO 2013

- 80 produtores de fumeiro com cozinha licenciada/atividade registada (Unidades Produtivas Locais, decreto lei n.º 209/2008 de 29 de Outubro). Destes, uma quantidade considerável também vai expor pão, mel e compotas cuja atividade está igualmente legalizada;

- 4 expositores de pão e derivados, com atividade igualmente legalizada ao abrigo da legislação anterior;

- 4 expositores de mel e derivados com atividade legalizada (UPP - Unidades de Produção Primária de Mel);

- 2 expositores de compotas, chás e licores, com atividade licenciada ao abrigo da legislação do REAI (dec. lei 209/2008);

- 6 produtores de fumeiro possuem carta de artesão e viram a sua atividade artesanal reconhecida pelo PPART;

- 16 produtores de fumeiro e compotas estão envolvidos num projeto de gestão estratégica e operacional, promovido pela Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã e supervisionado pela Associação Industrial Portuguesa (AIP-CCI) que visa o desenvolvimento e modernização da atividade (Gestão e Marketing).

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