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segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Festival Gastronómico do Grelo 2013 em Macedo de Cavaleiros

De 9 a 12 de fevereiro de 2013, por altura da realização do programa de Carnaval 2012, oferecemos-lhe o Festival Gastronómico do Grelo. Rico em vitaminas e cálcio o grelo é o acompanhamento preferencial nos pratos transmontanos. Na altura do ano em que o seu sabor é mais rico, recomendamos uma visita aos restaurantes aderentes.

Se é adepto da boa gastronomia e de saborear ricos paladares, não deixe de visitar Macedo de Cavaleiros. Delicie-se com produtos de excelente qualidade e pratos confecionados de forma caseira, conservando o verdadeiro sabor de antigamente.

A oferta gastronómica de Macedo de Cavaleiros é muito ampla, indo além dos pratos já sugeridos. Aqui, encontra uma gastronomia rica e variada, exemplo da verdadeira essência da alma transmontana.

Em Macedo de Cavaleiros descubra as carnes suculentas e verdadeiramente tenras, com origem nos muitos campos e lameiros da região. Não resista à tentação de conhecer o verdadeiro sabor da posta de bovino mirandês e do cabrito assado no forno. Nesta altura, depois da matança do porco, aprecie o fumeiro e o inesquecível cozido à portuguesa com Butelo e casulas secas, que a tradição “obriga” a guardar até ao Entrudo, que devem ser bem regadas com o fino azeite.

Nesta Feira da Caça tem também a oportunidade de degustar os pratos de caça, autênticas iguarias. Prove a Perdiz e o Javali estufados com castanha, ou a lebre refogada em pote de ferro nas brasas da lareira.

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