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quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Semana Gastronómica do Galo 2013 em Barcelos - Restaurantes Aderentes

A Semana Gastronómica do Galo – Sabores com Tradição 2013, decorre nos fins de semana de 8 a 10 e de 16 e 17 de março. Aderiram à Semana Gastronómica 32 restaurantes do concelho, que vão servir os pratos tradicionais ligados ao galo nos dias 8 (jantar), 9 e 10 (almoço e jantar).

O galo será concefionado de diversas maneiras, consoante o restaurante: galo assado na forca, de churrasco, estufado com ervilhas, à lavrador, no forno com recheio de castanhas, na púcara, à peregrino, recheado, na caçarola, peito de galo, entre outras variedades. 

Alguns restaurantes apresentam também nas suas ementas o “arroz pica no chão” e outros pratos com referências ao galo.

Nos dias 16 e 17 (almoço e jantar) decorre o Fim de Semana das Papas de Sarrabulho, um prato da tradição gastronómica minhota integrado nesta iniciativa da Câmara Municipal.

Aconselha-se a reserva antecipada.

Paralelamente a esta vertente gastronómica, decorre um programa de animação que se inicia no dia 9, sábado, às 14h30, com um passeio turístico intitulado “Conhecer Barcelos com a arte popular”. Esta iniciativa implica uma prévia inscrição no Posto de Turismo de Barcelos até ao dia 7 de março.

No dia 10, domingo, a animação conta com a atuação do Rancho Folclórico da Casa do Povo de Martim, às 15h00, seguindo-se o espetáculo musical pelo agrupamento “Sons da Tradição”, na Avenida da Liberdade.

No dia 16 realiza-se nova rota turística, desta vez com “Experiências no Mundo Rural”, e com inscrições no Posto de Turismo até ao dia 14 de março.

No dia seguinte, às 15h00, na Avenida da Liberdade, atuam a Associação Folclórica de Carreira e de novo os “Sons da Tradição”

Restaurantes Aderentes

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