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domingo, 17 de março de 2013

Vinum Restaurant & Wine Bar em Gaia - Caves Graham’s

Localizado nas Caves Graham’s, o Vinum Restaurant & Wine Bar encontra-se inserido num projecto que visa a reabilitação das caves – tendo o restaurante sido pensado de raiz em coerência com o espaço envolvente –, que inclui também o Museu Graham's, sala de provas ou sala de conferências.

Este oferece uma ementa recheada de cozinha tradicional da região e referências da gastronomia internacional. O resultado é um menu, que abrange alheira grelhada com pimentos, peixe grelhado da lota de Matosinhos, costeletão de vaca velha de Trás-os-Montes, ao mesmo tempo que se oferecem à escolha tartares ou coca de rosbife, entre outros.

Integrado nas Caves Graham’s,em Vila Nova de Gaia, construídas em 1890 e completamente restauradas. É composto pelo salão onde a madeira e luz quente oferecendo a tranquilidade de saber esperar. Pela esplanada com uma vista privilegiada sobre o Douro.

Apresenta uma proposta da alta qualidade para trazer, de um lado os valores da terra e a culinária tradicional da zona e de outro pratos da cozinha internacional; ao lado de uma preparação simple que visa criar uma experiência eno-culinária única.

Ainda de referir que para os verdadeiros apreciadores de vinho do Porto e de vinho Douro DOC, o Wine Bar da Graham´s recentemente inaugurado oferece uma excelente oportunidade para provar alguns dos nossos melhores Vinhos do Porto e vinhos Douro DOC a copo, num ambiente tranquilo.

Contactos:
Rua do Agro nº 141 (Grahams Port Lodge)
4400-281 Vila Nova de Gaia_Oporto, Portugal
+351 220930417

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