Meia centena de restaurantes de Setúbal apresenta ementas especiais no Festival do Salmonete, a realizar entre 16 de novembro e 1 de dezembro, evento que inclui ainda uma sessão de cozinha ao vivo.

Os restaurantes envolvidos no certame gastronómico, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal, servem receitas tradicionais deste peixe, nomeadamente o salmonete grelhado, bem como propostas inovadoras.

O festival promove também um live cooking, dia 30, a partir das 18h00, na Casa da Baía, conduzido pelo chef Joaquim Sobrinho, que prepara ao vivo diversas receitas gourmet, degustadas depois pelos presentes.

As inscrições para participação nesta sessão, limitada a cerca de 20 pessoas, devem ser feitas entre os dias 18 e 27, diretamente na Casa da Baía ou pelo telefone 265 545 010. A entrada custa cinco euros.

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