Venha Jantar neste Reveillon 2014 ao Restaurante Rota das Sedas em Lisboa, que preparou um menu repleto de iguarias e com animação com DJ incluido.
No LISBOA NA ROTA DAS SEDAS, a cozinha é baseada em produtos tratados segundo as tradições lisboetas, abertos a todas as influências.
O que praticam é uma cozinha de tradição tolerante - onde há lugar para tudo o que não seja absurdo - e de aproveitamento sustentável.
MENU PASSAGEM DE ANO 2013
RÉVEILLON 2013
Amuse bouche
Camarão picante com rúcula e tomate cherry com molho de mostarda e mel
Spicy shrimp with arugula and cherry tomato with
mustard and honey sauce
Entrada | Starter
Ovo escalfado com farinheira, croutons, couve-flor e bacon
Poached egg with sausage, croutons, bacon and cauliflower
Peixe | Fish
Robalo noisette com juliana de legumes e puré de xeróvia
Noisette seabass with vegetables and mashed xeróvia
Carne | Meat
Tornedó com batata confitada, cenouras glaciadas e queijo de cabra
em massa filó com molho de vinho do Porto
Tournedo with confit potato , glazed carrots and goat cheese in filo dough with port wine sauce
Sobremesa | Dessert
Petit gateaux de chocolate com Chantilly de menta e molho de frutos silvestres
Chocolate coulant with mint whipped cream and
wild berries sauce
Ceia | Supper
Buffet de sobremesas e queijos
Desserts and cheese Buffet
Bebidas | Drinks
Vinho branco/white wine
Quinta do Cidrô, Chardonnay - Douro
Vinho tinto/red wine
José de Sousa - Alentejo
Águas, refrigerantes, cervejas, café ou chá
Water, soft drinks, bears, coffee or tea
85.00€/PAX
Bebidas extras | Extra drinks
Espumante Lagoalva Bruto | Tejo
Garrafa/ bottle
17.00€
Champagne G.H. Mumm |cordon rouge
Garrafa/ bottle
34.00€
DJ RICARDO ESTRELA
Bar ao consumo | Bar beverage pay
Para mais informações e reservas:
(+351) 213 874 472
(+351) 964 376 322
(Parque de estacionamento ao lado)
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