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quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Feira do Queijo do Alentejo - Serpa 2014 Programa e Cartaz

A 13.ª Feira do Queijo do Alentejo em Serpa vai decorrer nos dias 28 de Fevereiro, 1 e 2 de Março de 2014 e conta com mais de 100 expositores, a maioria de queijos.

O Queijo Serpa, com denominação de origem desde 1994 e denominação de origem protegida desde 1996, é possivelmente o queijo tradicional de maior fama no Alentejo, sendo o seu singular aroma e sabor parte fundamental do património cultural do Baixo Alentejo e em particular do concelho de Serpa.

Realizada anualmente em finais de Fevereiro a Feira do Queijo do Alentejo pretende primar este emblemático produto do concelho a par dos outros produtos regionais de qualidades tais como os enchidos, o azeite, o vinho, o mel, o pão e as azeitonas. 

As tasquinhas, com os petiscos locais, têm presença forte neste certame onde também é presença imprescindível o cante alentejano.


Integrada num conjunto de objetivos cuja implementação se considera estratégica para o desenvolvimento do concelho e da cidade de Serpa, a Feira do Queijo do Alentejo, organizada pela Câmara Municipal de Serpa, constitui um passo decisivo na criação de uma base de sustentabilidade para a economia local, assente num dos pilares económicos do concelho: as produções tradicionais.

13ª Feira do Queijo do Alentejo
Parque de Feiras e Exposições de Serpa

Programação
Sexta-feira, 28 de Fevereiro
11:00 Abertura Oficial com Largada de Pombos (org. Sociedade Columbófila de Serpa)
11:15 Banda às Riscas – animação circulante
12:30 Receção aos convidados e expositores (org. FriSerpa) | Espaço Multiusos
14:30 Demonstração de Tosquia (org. ACOS) | Tenda Espaço E
16:00 Apresentação do livro “O ABC dos Queijos Portugueses” da autoria da Dra. Manuela Barbosa com a participação dos Professores João Canada e Nuno Bartolomeu Alvarenga e da Diretora do Departamento de Tecnologias e Ciências Aplicadas, Dra. Silvina Ferro Palma (org. Escola Superior Agrária de Beja) | Espaço Multiusos
…Após a apresentação do livro haverá um “Queijo de Honra” – tábua de queijos para degustação (org. Confraria do Queijo de Serpa) | Espaço Multiusos
17:00 Demonstração de Tosquia (org. ACOS) | Tenda Espaço E
17:00 Encontro de Corais Alentejanos | Desfile pelo Recinto e atuação no Palco das Tasquinhas
17:30 Ateliê do Queijo (org. EPDRS) | Stand da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa
18:00 Show cooking “Gastronomia…” com … (org. FriSerpa) |Espaço Multiusos
19.00 e 21.00 Banda às Riscas – animação circulante
22:30 Trigo Roxo – música tradicional portuguesa| Palco das Tasquinhas
24:00 Animação musical com Funkyou (Luís Ramalho) e Warm-up Rock em Stock com F. Mira |Palco das Tasquinhas

Sábado, 1 de Março
11:00 Abertura
11:00 e 14:30 Demonstração de Tosquia (org. ACOS) | Tenda Espaço E
12:00 Banda às Riscas – animação circulante
15:00 às 17:00 “Cool-Consumir Local” - sensibilizar os mais jovens a consumir produtos locais (org. ADPM - Associação de Defesa do Património de Mértola e a Associação Terras do Baixo Guadiana). | Espaço Infantil
15:00 Demonstração Equestre – Cross e Ensino por alunos do Curso Técnico de Gestão Equina da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa (EPDRS) | Picadeiro no Estacionamento frente ao Pavilhão
15:00 Encontro de Corais Alentejanos | Desfile pelo Recinto e atuação no Palco das Tasquinhas
15:30 Show cooking “Gastronomia…” com … (org. FriSerpa) |Espaço Multiusos
16:00 e 17:30 Ateliê do Queijo (org. EPDRS) | Stand da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa
18:00 Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa | Palco das Tasquinhas
18:30 Show cooking “Gastronomia…” com … (org. FriSerpa) |Espaço Multiusos
19.00 e 21.00 Banda às Riscas – animação circulante
22:30 “Arrefole” – música |Palco das Tasquinhas
24:00 Animação musical com PT*2 (Paulo Troncão) |Palco das Tasquinhas

Domingo, 2 de Março
08:00 2º Passeio de BTT “Rota do Queijo” – Passeio guiado com degustação de queijos. Valor da inscrição 5.00€. Local de encontro e partida: Parque Desportivo Municipal de Serpa. (org. Sociedade Luso-União Serpense)
11:00 Abertura
11:00 Serra de Aires – o cão de pastoreio de raça portuguesa - I Concurso e II Mostra «Feira do Queijo do Alentejo» (org. Clube Português do Cão da Serra de Aires e Clube Português de Canicultura) | Alpendre do Pavilhão
12:00 e 14:00 Demonstração de Tosquia (org. ACOS) | Tenda Espaço E
12:00 Banda às Riscas – animação circulante
14:00 Alunos do Musibéria – apresentação musical | Palco das Tasquinhas
15:00 Demonstração Equestre – Cross e Ensino por alunos do Curso Técnico de Gestão Equina da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa (EPDRS) | Picadeiro no Estacionamento frente ao Pavilhão
15:30 Encontro de Corais Alentejanos |Desfile pelo Recinto e atuação no Palco das tasquinhas
16:00 Ateliê do Queijo (org. EPDRS) | Stand da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa
17:00 Show cooking “Gastronomia…” com … (org. FriSerpa) |Espaço Multiusos
19.00 e 21.00 Banda às Riscas – animação circulante
22:30 Enreo Flamenkito – Sevilha (3 vozes, guitarra e percussão) |Palco das Tasquinhas

Org: Câmara Municipal de Serpa
Comissão Promotora: União de Freguesias de Serpa (Salvador e Santa Maria), ACOS – Associação de Criadores de Ovinos do Sul, Associação de Agricultores do Concelho de Serpa, Confraria do Queijo do Alentejo, Festival Food and Wine, Escola Secundária de Serpa, Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa, Escola Superior Agrária de Beja, Turismo do Alentejo – ERT, Rota do Guadiana – ADI, e FriSerpa

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