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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Jantar de São Valentim em Lisboa 2014 no Restaurante Riso8

O Restaurante Riso8 em Lisboa, especializado naturalmente, em risottos apresenta dois menus para o Dia dos Namorados de 2014. O ambiente, já de si intimista, será ainda mais acolhedor e romântico com a presença de um saxofonista.

O Restaurante RISO8 centra-se num conceito original de cozinha italiana de fusão, pelo que apresenta uma carta variada de origem italiana com influências portuguesas.

Os menus à escolha serão:

Menu Paixão (25.50 euros p/ pessoa)

Welcome Drink Espumante
Couvert Focaccia e Grissinis
Entradas Mexilhão Gratinado com molho beurre blanc, parmesão e caviar de lagostim ou Ceviche de Salmão Marinado em Leite de Côco com lima e cebolinho
Pratos Principais Ravioli Funghi au velouté de beterraba, maçã grand mith e chantilly de queijo ou Risotto de camarão aromatizado com lima ou Bife de coração de alcatra com molho de vinho tinto maduro ou Bife de espadarte com risotto de caril e gambas ou Fetuccini de Sapateira
Sobremesa Morangos recheados com Doce de Leite e coberto com chocolate branco e negro
Digestivo especial Café, chá ou descafeinado

Menu Cupido (31 euros p/ pessoa)

Welcome Drink Flute de Espumante
Couvert Focaccia e Grissinis
Entradas Ostras Afrodisíacas gratinadas com molho beurre blanc e Caviar de Lagostim
Prato Principal Lavagante Escalado com Risotto de lima e gambas (para 2 pessoas)
Sobremesa: Tiramisu de Morango fresco com gelatina de amaretto e creme de mascarpone

[Bebidas não incluídas em ambos os menus]

Todos os ingredientes utilizados na elaboração do menu são especialmente frescos e de origem exclusivamente nacional, o que faz com que as ementas sejam adaptadas com regularidade aos produtos e tendências da época. 

Como couvert destaca-se a focaccia e os grissinis, feitos diariamente no Restaurante. Para além do risotto, o Restaurante apostou recentemente na elaboração de raviólis frescos, quer para prato principal, quer para uma original sobremesa.

Com uma extensa variedade de vinhos, o Restaurante apresenta uma selectiva garrafeira, para além de opções de Gins ou cocktails.

Reaberto em Maio numa das zonas mais cosmopolitas da cidade, é no número 94C da Rua Rodrigues Sampaio, uma das ruas mais movimentadas junto à Avenida da Liberdade, que atualmente é possível degustar os mais originais e inovadores risottos de Lisboa.

Com uma nova e jovem gerência, o RISO8 mantém a mesma equipa e a receita original do risotto. Alia, desta forma, uma localização de referência na cidade de Lisboa a um espaço moderno, acolhedor e despretensioso.

Rua Rodrigues Sampaio n° 94 C ( Rua paralela a Av. Liberdade )
1150-281 Lisboa

Telefone 21 315 0233

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