Se ainda está a decidir o que fazer no Natal e Fim de Ano, o restaurante Open Brasserie Mediterrânica, no Inspira Santa Marta Hotel, a um passo da Avenida da Liberdade, na Rua de Santa Marta, nº 48, tem um leque de opções fantástico e desenhado à medida de cada paladar.
O Open Brasserie Mediterrânica é um restaurante contemporâneo de cozinha mediterrânica, com inspiração na gastronomia portuguesa, onde pode encontrar produtos sazonais e frescos e, sempre que possível biológicos.
Com uma filosofia que assente num pilar ecologicamente sustentável, que se reflecte em aspectos como a utilização de materiais de baixo impacto ambiental, o uso racional do papel e até ao nível do conceito gastronómico, o restaurante preparou uma série de menus com deliciosas surpresas.
Queremos que se sinta em casa no Natal, neste espaço de repouso e bem-estar, e que entre em 2014 com o pé direito. Porque cada pessoa é única, o Open Brasserie Mediterrânica preparou vários menus para as datas especiais.
São eles:
Menu Consoada por 35,00€ por pessoa
• Creme de castanhas com vinagrete de avelã
• Lombo de Bacalhau a baixa temperatura com puré de chouriço e espinafre
• Granizado de maçã Granny Smith
• Cachaço de porco confitado com risotto de cogumelos
• Trilogia de sonhos de Natal
Menu Almoço Dia de Natal por 17,90€ por pessoa
• Buffet de Saladas
• Sopa Canja de galinha
• Peito de perú com castanhas e batata assada
ou
• Filete de robalo com risotto de espinafre
• Buffet de sobremesas de Natal
Menu Jantar Dia de Natal por 18,00€ por pessoa
• Canja de Galinha com juliana de legumes
• Corvina com legumes à “Bulhão Pato”
• Fruta da época laminada
Menu Passagem de ano: 45,00€ por pessoa
• Creme de aipo com camarão em tempura e coentros
• Peixe Espada com espinafre e Risotto de Açafrão
• Granizado de Espumante e framboesa
• Lombo de Novilho com Molho Holandês, Grelos e Batata Boulangère
• Creme Brûlée de Erva Principe com Frutos Vermelhos
Menu Brunch de Ano Novo: 30,00€ por pessoa
• Cesto de Pâes e Croissants, Bolo Caseiro
• Brownie de Chocolate
• Queijo e Fiambre, Iogurtes
• Ovos Mexidos e Legumes grelhados
• Creme de Legumes
• Legumes Grelhados
• Mozzarella e tomate com manjericão
• Mix de alfaces, frutos secos e lascas de parmesão
• Bacalhau gratinado
• Lombo de Porco preto com batata assada
• Arroz doce, panacotta e Fruta
• Café; Chá; infusões variadas, leite
• Sumo laranja natural
• Agua Inspira
Para desfrutar das ofertas do nosso restaurante pode reservar e pedir informações através do telefone: 210 440 900 ou por e-mail: reserva.ismh@inspirahotels.com
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